记者陈飞报道：8月8日，宜城市召开全市医疗、福利机构等集中用餐单位落实食品安全主体责任培训会。副市长陈珊参加会议。

会上，襄阳市市场监督管理局餐饮服务监管科科长围绕餐饮业特点、从业人员培训考核要求、食品安全操作规范要求、食品从业人员卫生要求、食物中毒的原因及预防、建立健全突发事件应急机制等多个维度进行专题讲解，内容具有很强的指导性和可操作性。

会议要求，各集中用餐单位以及相关主管部门要进一步提高政治站位，深刻认识到食品安全工作的重要性和紧迫性，切实将此次培训内容迅速贯彻落实到日常工作中。要对照培训内容，认真开展自查自纠工作。各主管部门之间要加强沟通协作，形成工作合力，加快构建全方位、多层次的食品安全监管体系。