记者李明磊 通讯员闻名华报道：11月27日，宜城市第二高级中学举办食堂开放日活动，邀请党代表、人大代表、政协委员、学校膳食监督家长委员会委员及学生家长代表，共同走进校园食堂，通过全方位参观、面对面交流与亲身体验，“零距离”监督食品安全管理全过程，亲身体验学生日常餐食，通过家校社携手共筑学生舌尖安全防线。

在食堂管理人员的引导下，代表们依次走进洗消间、操作间、材料间、留样间等关键区域，实地查看食堂管理细节。在洗消间，代表们仔细检查消毒设备的运行记录和维护情况；操作间内，食材分区摆放、生熟分开处理，整洁规范的操作环境获得代表们一致认可；材料间里，大米、面粉、食用油等各类食材分类存放，标签清晰标注生产日期、保质期及供应商信息，确保来源可溯；留样间内，每餐次的食品留样按规定分量密封保存，冷藏设备温度恒定，严格遵循“48小时留样”制度，让代表们倍感安心。

实地参观结束后，代表们前往食堂就餐区，亲身体验当天的晚餐餐食。荤素搭配的菜品、营养均衡的主食、新鲜爽口的汤品，让代表们对食堂的膳食质量给予高度评价。

通过举行食堂开放日活动，不仅增强学校食堂管理工作的透明度，更构建家校社三方联动、协同监督的良好格局。宜城二中相关负责人表示，学校将认真梳理、积极采纳代表们的意见建议，持续优化食堂服务质量，不断提升食品安全管理水平，为学生提供更加安全、健康、营养的餐食，让家长放心，让社会满意。