宜城开展校园食品安全培训 守护师生“舌尖上的安全”

通讯员张心雨报道:为进一步规范学校食堂食品安全管理,压实校园食品安全各方责任,4月29日,宜城市市场监督管理局联合宜城市教育局,组织全市学校、幼儿园及食材供应商开展校园食品安全专题培训。

培训会上,市市场监管局负责人重点解读《湖北省学校食堂食材供应商食品安全监督管理工作指引》的核心条款与具体要求,深入剖析校园食材供应、食堂管理中的关键环节和风险点,让参会人员全面掌握制度规范,明确工作标准。

针对下一步校园食品安全工作,会议提出明确要求:食材供应商要切实扛起主体责任,规范经营行为,严格把控食材采购、储存、运输等各环节质量关,坚决杜绝不合格食材流入校园;各学校要细化食材验收标准,健全日常管控和风险排查机制,常态化开展食品安全隐患排查整治;各相关单位要加强沟通协作,形成工作合力,共同守护校园食品安全。

校园食品安全无小事,守护师生健康责无旁贷。下一步,市市场监管局、市教育局将持续强化协同联动,加大校园食品安全监督检查力度,织密织牢校园食品安全防护网。同时,畅通12315投诉举报渠道,多渠道收集违法线索,以实际行动守护校园食品安全。

一审:翟昶宇

二审:冯波

三审:李锋